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Hambúrguer de Lentilhas

23 Jul , 2015  

hamburguer lentilha 1Hambúrguer de Lentilhas

 Dificuldade: Fácil

 Porções: +/- 4 hambúrgueres grandes

 Tempo de preparo: 20 minutos

 


Ingredientes:

  • 250 g de lentilhas cozida e escorrida
  • 100 ml de água
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 2 dentes de alho amassados com sal
  • Manjericão a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Fondor a gosto
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sobremesa) de maisena
  • 1/2 xícara de farinha de rosca ou pão integral ralado (aproximadamente)
  • Óleo ou azeite para fritar

Modo de Preparo:

– Bata a lentilha, o alho com sal, a salsinha e a água no liquidificador até virar uma pasta (se a lentilha não se mexer, bata um pouco, misture com a colher, bata mais um pouco até chegar a virar a pasta)
– Coloque a pasta em uma vasilha e adicione o resto dos ingredientes, menos a farinha de rosca.
– Misture tudo com uma colher acrescentando a farinha até formar uma massa boa de modelar, nem seca nem úmida demais.
– Com uma colher, pegue o necessário para fazer seu hambúrguer e achate-o com as mãos.
– Aqueça um pouco de óleo ou azeite em uma frigideira e frite ou frite em óleo quente como se fosse batata frita.
– Adicione os condimentos. (Tomate, alface, milho, azeitona, ovo, queijo, etc).
– Bom apetite.


Receita original:

http://www.cantinhovegetariano.com.br/2013/05/bolinho-de-lentilhas.html


Receita de: Bruno Pino

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One Response

  1. NiCk says:

    ahahahaha essa deve ficar dilixa!!!!

    a Fê as vezes faz de soja ou de grao de bico, fica sensacional tb!!!

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Comentários :)

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